要充分树立挖掘“茶文化”的历史渊源,提炼“茶文化”精神核心理念的观点,用来指导构筑社会体系,加快茶叶经济发展,显示“茶为国饮”重大现实意义。树立倡导“茶为国饮”发展茶业经济理念,解放思想,转变单一经营观念,和创建茶餐结合、分时消费等多种经营,中外市埸需求。
浙江省茶艺师证报考条件和时间预测(数据为往年仅供参考)
茶艺是一种高雅的,学习茶艺可以自身的素质,陶冶,可以塑造自己的形体、自己的内涵、愉悦自己的心情、打造优雅的气质、自己的品味、卓尔不凡的感受。懂茶艺,就拥有了属于自己的特长和才艺,任何舞台都能展示你的自信。茶艺是泡茶技艺,茶艺师则是具备有专业化、化和实用型的茶学知识与技能,以让茶发挥为己任,能知茶性而科学泡茶,知己知茶而健康饮茶,一冲茶显专业,一谈茶均问不倒等,是靠技能赢得认可,并不是靠泡茶流程的表演。
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浙江省茶艺师证报考条件和时间预测(数据为往年仅供参考), 技师茶艺师的工作要求三、与培训(一)1.能够编制茶艺服务程序2.能够制定茶艺服务项目3.能够组织实施茶艺服务4.能够对茶艺师的服务工作进行检查5.能够对茶艺馆的茶叶、茶具进行检查6.能够正确处理顾客投诉1.茶艺知识2.有关法律知识(二)茶艺培训能够制定并实施茶艺人员的培训计划培训计划和教案的编制 初级茶艺师工作要求: 二、与演示(一)茶艺1.能够识别主要茶叶品类并根据泡茶要求茶叶品种2.能够完成泡茶用具的3.能够完成泡茶用水的4.能够完成冲泡用茶相关用品的1.茶叶分类、品种、名称知识2.茶具的种类和特征3.泡茶用水的知识4.茶叶、茶具和水质鉴定知识(二)茶艺演示1.能够在茶叶冲泡时选择的水质、水量、水温和冲泡2.能够正确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和花茶的冲泡3.能够正确上述茶艺的每一步骤4.能够介绍茶汤的品饮1.茶艺应用知识2.不同茶艺演示要求及注意事项
“茶为国饮”、拓展茶叶经济的发展战略规划和分期实施年度计划方案。将发展战略规划和年度计划,列入当年或规划期同级财政预算,并确保实施。4、建立优质名茶。重点扶持和鼓励名茶生产基地,进一步发展优质名茶生产,为发展茶饮业,提供源源不断的高质、优价、绿色环保的茶品。5、树立品牌理念,培育精品,定期举办“茶文化交流会”,弘扬名茶的特定理念,探讨经营,交流经营。6、定期举办“茶文化”,宣弘学术观点探讨、产业发展研究等宣传和弘扬“茶文化”精神,交流茶经济、茶文化的,并作为中外“茶文化”交流的“桥梁”。
浙江省茶艺师证报考条件和时间预测(数据为往年仅供参考), 技师茶艺师职业功能工作内容技能要求相关知识一、茶艺服务(一)茶饮服务1.能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮2.能够品评茶叶的等级1.茶饮创新基本原理2.茶叶品评基本知识(二)茶叶服务 1.能够茶叶的主要技法2.能够根据顾客的健康状况和配置茶茶叶基本知识
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