技师茶艺师职业功能工作内容技能要求相关知识 三、与培训(一)技术1.能够制定茶艺馆经营计划2.能够制订茶艺馆计划并组织实施3.能够进行成本核算,对茶饮合理定价1.茶艺馆经营知识2.茶艺馆基本法则3.茶艺馆成本核算知识(二)人员培训1.能够茶艺培训工作并编写培训讲义2.能够对初、中、茶艺师进行培训3.能够对茶艺技师进行指导1.培训讲义的编写要求2.技能培训教学法基本知识3.茶艺馆人员培训知识
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竹雨松风琴韵,茶烟梧月书声。茶如人生,品茶不仅可以鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情之意。在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的,使精神升华到高尚的。茶文化意为饮茶活动中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。
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茶道作为茶文化的核心,是一种以茶为媒的生活和生活礼仪,常常被称为是道家的化身。通过将饮茶、品茶等活动与礼仪文化、人的品格、精神思想相结合,深入挖掘文化内涵,形成一种意境美,不仅能够静心宁神,更能陶冶人们的,使人们深入了解中华的美德。
河南省茶艺师证哪里报名多少钱, 茶艺师内容包括理论知识和技能操作。 (1)理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。 (2)技能操作:礼仪、接待、茶艺、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。 要充分树立挖掘“茶文化”的历史渊源,提炼“茶文化”精神核心理念的观点,用来指导构筑社会体系,加快茶叶经济发展,显示“茶为国饮”重大现实意义。树立倡导“茶为国饮”发展茶业经济理念,解放思想,转变单一经营观念,和创建茶餐结合、分时消费等多种经营,中外市埸需求。
经研究发现,茶叶中含有600多种化学成分,是全公认的健康饮品。如,一般每150ml的茶汤中含有40mg左右,具有,抗疲劳,抵抗酒精、的毒害。如茶多酚,在绿茶中的含量一般为干茶重量的15%~35%,可血脂、硬化,、抗辐射。如丰富的维生素B族、C族,在边疆生活中离不开茶饮,正是因为茶叶促进,增强人体抵抗力,维持消化正常机能。此外,多种矿如钙、镁、铁、锰,以及酸等,都是健康必需的营养成分。
河南省茶艺师证哪里报名多少钱, 技师茶艺师职业功能工作内容技能要求相关知识一、茶艺服务(一)茶饮服务1.能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮2.能够品评茶叶的等级1.茶饮创新基本原理2.茶叶品评基本知识(二)茶叶服务 1.能够茶叶的主要技法2.能够根据顾客的健康状况和配置茶茶叶基本知识
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