通知中医食疗调理师证什么时候考试

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2025-01-22 02:08:28

原始人利用自然野火到人工制造火（燧人钻木取火），由于“火上燔肉，石上燔谷”，使人更丰富的营养，使食品更符合卫生要求，了人体素质和增强了抗病能力，对于人类具有积极的意义，火在人类进化中意义更为重大。以上人们对食物的选择和加工以及保证健康的一些措施，都是生活中不自觉的行动，根本没有食疗药膳的概念，所以称为蒙昧时期。尽管处于蒙昧状态，却是艰难而漫长的一步，是人类发展史上重要的一步。自文字出现以后，甲骨文与金文中就已经有了药字与膳字。而将药字与膳字联起来使用，形成药膳这个词，则早见于《后汉书·列女传》。其中有“调药膳思情笃密”这样的字句。《宋史·张观传》还有“蚤起奉药膳”的记载。这些记载证明，至少在一千多年以前，已出现药膳其名。而在药膳一词出现之前，的古代典籍中，已出现了有关制作和应膳的记载。

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合理膳食首先要求人们饮食要多样化。中医以五味代表各种食物及其特点，也认为各种食物的摄取不能有偏；如果长期偏食，就会影响正常状态甚至发生。如《黄帝内经》说：“味过于酸，肝气以津，脾气乃绝；味过于咸，大骨以劳，短肌，心气抑；味过于甘，心气喘喘，色黑，气不衡；味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚；味过于辛，筋脉沮驰，精神乃央。”又说：“多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拨；多食辛，则脉急而瓜枯……。”都反复说明了这一问题。

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什么是食疗调理师？食疗调理师是应用中医食疗和现在营养学理论和技能，为大众提供食疗（食治）调理和饮食方案指导的专业人才。食疗调理师是从事食疗养生、饮食情况测评、食疗调理指导、食疗健康教育、食疗产品研发等工作，并能够进行食疗技能传授、食疗养生文化传播的特殊职业者。

通知中医食疗调理师证什么时候，什么是食疗调理师？食疗调理师是应用中医食疗和现在营养学理论和技能，为大众提供食疗（食治）调理和饮食方案指导的专业人才。食疗调理师是从事食疗养生、饮食情况测评、食疗调理指导、食疗健康教育、食疗产品研发等工作，并能够进行食疗技能传授、食疗养生文化传播的特殊职业者。《食疗调理师》是我国养生行业新兴的知识型、技能型综合人才，符合当前时代的需求，是膳食营养和中医食疗的结合。食疗调理师在预防医学、医学、老年医学等领域中都有广泛的实践应用。我国自古就有“寓医于食”、“医食同源”之说，食疗养生在有着几千年的悠久和文化内涵，具有理法兼备、兼容并包的特点。

食疗调理师证发展前景如何,从业范围广，的行业有宾馆、餐厅、学校食堂的营养配餐，营养机构、食品企业、化妆品公司、院、医院、疗养所。新兴行业有：豆业、奶业、学生营养餐配制中心、素食业、家庭管家等。这些行业已经悄然兴起，正需要大量此类专业人才，而正规高等院校的营养专业人才少之又少，因此就业前景十分广阔。尤其是人员拥有此证将如虎添翼。

通知中医食疗调理师证什么时候，中膳食疗协会应是行业组织，作为与中膳食疗生产经营企业以外的“第三部门”，既是沟通、企业和市场的桥梁与纽带，又是社会多元利益的协调机构，也是实行行业自律和、规范行业行为、开展行业服务、保障公平竞争的社会组织，同时兼有开展学术研究，转化科研成果的职能。