药膳是中医学的一个重要组成部分,是中华***历经数千年不断、积累而逐渐形成的特色的一门临床实用学科,是中华***祖先遗留下来宝贵的文化遗产。几千年来,医学就十分饮食调养与健康长寿的辨证关系,它包括食疗,即用饮食调理达到养生防病治 病作用,以及药膳,即用食物与配伍制成膳食达到养生的作用,本文所提到的药膳即包括食疗内容。中医学在长期的实践中积累了宝贵的药膳食疗,形成了独特的理论体系,因而药膳学是中医学的重要组成部分。积极推行行中膳食疗,不仅为的健康长寿做出了重要贡献,而且对于促进卫生医学的发展,也具有深远意义。
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合理膳食首先要求人们饮食要多样化。中医以五味代表各种食物及其特点,也认为各种食物的摄取不能有偏;如果长期偏食,就会影响正常状态甚至发生。如《黄帝内经》说:“味过于酸,肝气以津,脾气乃绝;味过于咸,大骨以劳,短肌,心气抑;味过于甘,心气喘喘,色黑,气不衡;味过于苦,脾气不濡,胃气乃厚;味过于辛,筋脉沮驰,精神乃央。”又说:“多食咸,则脉凝泣而变色;多食苦,则皮槁而毛拨;多食辛,则脉急而瓜枯……。”都反复说明了这一问题。
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海南省中医食疗调理师证网上怎么报名, 中医专家指出,海带属于碱性食物,富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢,并防止血液酸化,有助于润肠通便,而且热量很低,膳食纤维丰富,能加速肠道的运动。另外,海带中还含有褐藻酸,可肠道吸收放射性元素锶的能力,并将其体外,在的同时,起到预防白 血病的作用,一举两得。 食疗调理师证发展前景如何,从业范围广,的行业有宾馆、餐厅、学校食堂的营养配餐,营养机构、食品企业、化妆品公司、院、医院、疗养所。新兴行业有:豆业、奶业、学生营养餐配制中心、素食业、家庭管家等。这些行业已经悄然兴起,正需要大量此类专业人才,而正规高等院校的营养专业人才少之又少,因此就业前景十分广阔。尤其是人员拥有此证将如虎添翼。
食养又称饮食营养,是通过调节正常的膳食达到养生的目的,强调的是营养的重要性和养生的目的性。食养重在“养”,主要应用于健康人群以达到养生之目的。食疗是在人体或不健康的状态下,有一定针对性、目的性来饮食,起到补充的作用,也是食疗调理师的重要内容。
海南省中医食疗调理师证网上怎么报名, 还有些“食品”(如一些饮料)含有咖 啡因等,大量使用,人体的生物节律,有害健康。还有的人自制“食品”。如有人认为甘草是有益无害的良药,加上其甜味很可口,于是便把甘草泡水当茶饮。这是十分危险的。这种“甘草茶”服久了会产生类皮质样的副作用,使血钠,钾增多,高血钠、缺钙性。更有甚者,久服甘草皮质功能减退。一旦出皮质功能减退,问题就比较麻烦了。有的患者就需要终生服用强的松之类皮质才能维持生命。
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